たこ
未分類
おはようございます
書いていた文章が消えてしまいました・・・。
2度目の挑戦!
先日、漁師さんから小ぶりですがタコを頂きました。
![1494204707493_20170508100109[1013]](http://blog-imgs-99.fc2.com/y/o/t/yotsubatiryoin/20170508101134935.jpg)
ダサい格好はご了承ください(笑)
タコをさばくのは初めてでしたので、ユーチューブを見ながらタコと格闘!
人間では考えられないですがタコの頭は隙間があって、そこに手を入れて頭を裏表ひっくり返して内臓を取り出します。
ここまではユーチューブに乗っていたのですが、目玉をどう取り出すのかが分からず、悪戦苦闘・・・。
なんとかすべての内臓を取り出し、塩でもんでぬめり取りをしてゆで上げました。
![1494204713130_20170508095911[1012]](http://blog-imgs-99.fc2.com/y/o/t/yotsubatiryoin/20170508101136e8f.jpg)
タコの足は通常8本ですが、弱肉強食の自然界でこのタコは2本の足を失っていました。
タコの命に感謝して頂きます。
早速次の日にタコ入お好み焼きにしましたが、あまりタコ料理を知らないため他に何を作ろうか困っています。
よつば治療院ホームページ
http://yotsuba-tiryoin.com/

書いていた文章が消えてしまいました・・・。
2度目の挑戦!
先日、漁師さんから小ぶりですがタコを頂きました。
![1494204707493_20170508100109[1013]](http://blog-imgs-99.fc2.com/y/o/t/yotsubatiryoin/20170508101134935.jpg)
ダサい格好はご了承ください(笑)
タコをさばくのは初めてでしたので、ユーチューブを見ながらタコと格闘!
人間では考えられないですがタコの頭は隙間があって、そこに手を入れて頭を裏表ひっくり返して内臓を取り出します。
ここまではユーチューブに乗っていたのですが、目玉をどう取り出すのかが分からず、悪戦苦闘・・・。
なんとかすべての内臓を取り出し、塩でもんでぬめり取りをしてゆで上げました。
![1494204713130_20170508095911[1012]](http://blog-imgs-99.fc2.com/y/o/t/yotsubatiryoin/20170508101136e8f.jpg)
タコの足は通常8本ですが、弱肉強食の自然界でこのタコは2本の足を失っていました。
タコの命に感謝して頂きます。
早速次の日にタコ入お好み焼きにしましたが、あまりタコ料理を知らないため他に何を作ろうか困っています。
よつば治療院ホームページ
http://yotsuba-tiryoin.com/
スポンサーサイト